Краеведческий музей,
11.10.2024 17:21
Как приготовить запечённую курицу с айвой, которая сейчас цветёт в Сочи
Фото: телеграм-канал «Сочинское географическое общество"
Читайте также:
- Как приготовить варенье из инжира, который начал спеть в Сочи (16.08.2024 09:24)
- Айва и мимоза зацвели в парке «Южные культуры» Сочи (19.01.2024 09:28)
- В Дендрарии Сочи зацвела айва японская (28.12.2023 20:00)
В дендропарке в октябре созревает айва китайская. Об этом 10 октября сообщила пресс-служба Сочинского географического общества.
Крупные зеленовато-жёлтые плоды в форме яблок, некоторые из которых весят более килограмма, богаты эфирными маслами. Они обладают сильным приятным ароматом, но имеют кислый вкус, что делает их подходящими для приготовления варенья, компотов и сушки.
Китайская айва содержит больше витамина С, чем лимоны и апельсины. На Востоке её плоды часто называют «фруктами долголетия».
Многие из нас привыкли готовить из айвы варенье или компот. Однако в этой статье мы хотим предложить вам рецепт мясного блюда с этим полезным фруктом.
Дольки айвы, пропитанные ароматным мясным соком, не только восхищают своим вкусом, но и радуют глаз. Для приготовления этого кулинарного шедевра нам понадобятся:
- Курица весом около 2 килограммов
- Две средние айвы
- Лимон
- Кориандр, соль, перец и прованские травы — по вкусу
- Средняя головка чеснока
- Молотая паприка — по желанию
Все специи и пряности можно брать в произвольных пропорциях, ориентируясь на свой вкус.
Подготовленную тушку курицы поливаем лимонным соком как снаружи, так и внутри, и оставляем на 10-15 минут. Затем смешиваем все специи и тщательно натираем ими мясо. Внутрь тушки закладываем айву, нарезанную дольками, и целую головку чеснока.
После этого зашиваем брюшко курицы нитками и натираем смесью сметаны (2 большие ложки) и горчицы (1 маленькая ложка). Помещаем тушку в пакет для запекания, не забывая проткнуть отверстия для выхода пара, и отправляем в духовку. Примерно через час курица будет готова.
Айва — это не только прекрасное дополнение к мясу, но и возможность удивить близких необычными и вкусными рецептами на зиму. А учитывая полезные свойства этого фрукта, такие кулинарные шедевры станут не только изысканными, но и целебными.
Ранее мы сообщали, что В Сочи «толпа тёлок» перекрыла движение на федеральной трассе. Сотрудники ГИБДД взяли ситуацию под свой контроль.
Новости на Блoкнoт-Сочи
Крупные зеленовато-жёлтые плоды в форме яблок, некоторые из которых весят более килограмма, богаты эфирными маслами. Они обладают сильным приятным ароматом, но имеют кислый вкус, что делает их подходящими для приготовления варенья, компотов и сушки.
Китайская айва содержит больше витамина С, чем лимоны и апельсины. На Востоке её плоды часто называют «фруктами долголетия».
Многие из нас привыкли готовить из айвы варенье или компот. Однако в этой статье мы хотим предложить вам рецепт мясного блюда с этим полезным фруктом.
Дольки айвы, пропитанные ароматным мясным соком, не только восхищают своим вкусом, но и радуют глаз. Для приготовления этого кулинарного шедевра нам понадобятся:
- Курица весом около 2 килограммов
- Две средние айвы
- Лимон
- Кориандр, соль, перец и прованские травы — по вкусу
- Средняя головка чеснока
- Молотая паприка — по желанию
Все специи и пряности можно брать в произвольных пропорциях, ориентируясь на свой вкус.
Подготовленную тушку курицы поливаем лимонным соком как снаружи, так и внутри, и оставляем на 10-15 минут. Затем смешиваем все специи и тщательно натираем ими мясо. Внутрь тушки закладываем айву, нарезанную дольками, и целую головку чеснока.
После этого зашиваем брюшко курицы нитками и натираем смесью сметаны (2 большие ложки) и горчицы (1 маленькая ложка). Помещаем тушку в пакет для запекания, не забывая проткнуть отверстия для выхода пара, и отправляем в духовку. Примерно через час курица будет готова.
Айва — это не только прекрасное дополнение к мясу, но и возможность удивить близких необычными и вкусными рецептами на зиму. А учитывая полезные свойства этого фрукта, такие кулинарные шедевры станут не только изысканными, но и целебными.
Анастасия Сигута
Ранее мы сообщали, что В Сочи «толпа тёлок» перекрыла движение на федеральной трассе. Сотрудники ГИБДД взяли ситуацию под свой контроль.
Новости на Блoкнoт-Сочи
