Первый фестиваль барабули проведут в Сочи

На главном курорте России впервые состоится фестиваль, посвященный черноморской барабуле, об этом 29 марта сообщила пресс-служба горнолыжного курорта «Роза Хутор»
.
Событие начнется 1 апреля и продлится до 30 апреля, охватывая горные и прибрежные зоны курорта. Гостям предложат широкий выбор блюд из барабули, включая копченые, маринованные и жареные варианты, а также блюда из черного окуня.

Шеф-повар Дамир Галимов представит эксклюзивные кулинарные изыски, в том числе пасту нери с барабулей и уху, приготовленную по французскому рецепту. Организаторы обещают «шефские столы» с дегустациями каждую субботу, а по воскресеньям запланированы мастер-классы для юных поваров.

— В фестивальном меню предусмотрены и классические блюда, которые любят многие — копченая, маринованная или жареная в различных панировках барабуля. Можно будет насладиться и черноморским окунем, приготовленным в разных вариациях, — поделились организаторы Первого сочинского фестиваля барабули.

Наши социальные сети: Телеграм, Вконтакте, Одноклассники, Дзен.

Дарья Хаблова  

Новости на Блoкнoт-Сочи